GÜL BÖREK TARİFİ

GÜL BÖREK 

Malzemeler

• 4 yufka
• 200 gr. Beyaz peynir
• yarım demet maydanoz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Sos malzemesi

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı

• Sos malzemelerini karıştırın.
• Yufkanın birini serin ve üzerine sostan 5 yemek kaşığı kadar gezdirin.
• ikinci yufkayı serip üzerine yeniden sos sürün ve iç malzemesinden her tarafına serpin.
• Kenarlarını hafifçe içe katlayarak rulo şeklinde sarın.
• 2 parmak genişliğinde kesip, dilimleri tepsinin içine yerleştirin.
• Diğer 2 yufkaya da aynı  işlemi uygulayın.
• Sos malzemelerini karıştırıp böreklerin üzerine gezdirin.
• 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
• Böreği hızlı pişirmeyin ki; içi hamur kalmasın.
• Afiyet şifa olsun.