Domatesli Börülce Tarifi

Domatesli Börülce Tarifi

Malzemeler

• Yarım kg. Taze börülce
• 2 adet iri domates
• 1 büyük kuru soğan
• 3 iri diş sarımsak
• 1 silme tatlı kaşığı şeker
• Tuz ve zeytinyağı

Hazırlanışı

• Tencereye sırasıyla küp doğranmış soğan ve domateslerden birini, yıkanıp iri doğranmış börülceleri, kalan domatesi ve irice doğranmış sarımsakları döşeyin.
• Üzerine tuz, şeker ve zeytinyağını gezdirip kapağını kapatın. Hiç su ilave etmeden kısık ateşte pişmeye bırakın.
• Börülceler yumuşayınca altını kapatıp en az yarım saat kadar dinlendirin.