Tavuklu Sebze Çorbası

Tavuk sulu çorbalara bayılırım. Eğer sizde seviyorsanız, mutlaka bu nefis çorbayı denemenizi tavsiye ediyorum.

TAVUKLU SEBZE ÇORBASI

Malzeme

• 2 tane tavuk baget, 
• 1 adet havuç, 
• 1 adet kabak, 
• 2 adet küçük boy patates, 
• 5 su bardağı tavuk suyu, 
• 2 çorba kaşığı un, 
• Yarım çay bardağı sıvı yağ,
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
•  tuz, karabiber 

Hazırlanışı

Bir tencerenin içine 6 su bardağı su ve tavuk budunu koyup haşlayın. Diğer yanda sebzeleri küp küp doğrayın. Tencereye sıvı yağı ve tereyağını koyun. Önce havuç ve patatesleri ekleyip 2 dakika kadar kavurun. Ardından kabakları ekleyip 2 dakika daha pişirin. Üzerine 2 çorba kaşığı unu ekledikten sonra çırpıcıyla karıştırın. Tencereye tavuk suyundan 4 su bardağı kadar su ilave edin. Elinizle dittiğiniz tavukları ve tuz,karabiberi de ekledikten sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.