Pırasalı Mercimek Çorbası
Pırasalı Mercimek Çorbası
Malzemeler
- 3 pırasa
- 1 çay bardağı kırmızı mercimek
- 1 buçuk litre sıcak tavuk suyu
- 15 gr margarin
- Yarım limonun suyu
- 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Kırmızı mercimekli pırasa çorbası hazırlanışı
Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın.
Pırasaları temizleyip halka halka doğrayın. Mercimekleri bol suyla yıkayıp süzün.
Margarini tencerede eritin. Pırasaları ekleyip soteleyin. Sıcak tavuk suyu, tuz, karabiber ve limon suyunu ilave edip bir taşım kaynattıktan sonra kısık ateşte mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin. Kıyılmış maydanoz ile süsleyip sıcak servis yapın.
