Tiramisu kurabiye tarifi

Tiramisu kurabiyeler çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Yapımı da oldukça pratik olan tiramisu kurabiye tarifini hemen deneyin.

Malzemeler:

- 3 yumurta sarısı

- 3 yumurta beyazı

- 1 su bardağı toz şeker

- 1 su bardağı un

- 2 yemek kaşığı toz kahve

- 2 yemek kaşığı su

Kreması için:

- 200 gr labne peyniri

- 2 yemek kaşığı tereyağı

-1 çay bardağı pudra şekeri

Üzeri için:

- Kakao

Hazırlanışı:

Yumurta sarısını ve toz şekeri iyice çırpın. 2 yemek kaşığı suda erittiğiniz kahveyi karışıma ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Ardından 1 su bardağı unu ilave ederek katı bir kıvam alana kadar çırpın. Ayrı bir kapta yumurta aklarını çırpın. Üzerine kalan yarım su bardağı toz şekerini ekleyip tekrar çırpmaya devam edin.

Yumurta sarılı karışımı azar azar karışıma ekleyip yumurtanın beyazını söndürmeden karıştırın.

Krema sıkma torbası yardımıyla yağlı kağıt serilen tepsiye aralıklı olarak dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Fırından çıkarıp soğutmaya bırakın.

Oda ısısında yumuşamış olan tereyağını, pudra şekerini ekleyip çırpın. Ardından labne peyniri ekleyin. Buzdolabında 30 dk bekletin. Krema sıkma torbası yardımıyla 2 kurabiye arasına koyup kapatın. Üzerine kakao serpip, servis edebilirsiniz.