Congolais Kurabiye
Sadece üç malzemeyle nefis kurabiye tarifi
Malzemeler
- Üç yumurtanın beyazı
- Bir çay bardağı seker
- 4 çay bardağı dolusu Hindistan cevizi
Hazırlanışı
Bir kaba bütün malzemeler koyulur. Bir kaşık yardımıyla karıştırılıp yumuşak bir karışım elde edilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye congolais´ler ellle parçalar alınarak veya kaşık yardımıyla dizilir. Önceden ısıtılmış 170-180 derecede hafif kızarana kadar pişirilir. Piştikten sonra soğumaya bırakılır.
