Fındıklı Kakaolu Kurabiye

Hazır bisküvileri aratmıyacak lezzette bir bisküvi tarifi bu.Hem de katı yağ kullanmadan,sadece zeytinyağıyla.İçindeki fındık tadı bisküviye hakim oluyor.Tarif bana ait, bakalım nasıl yapmışım;

MALZEMELER

• 1 yumurta
• 1 su bardağı sıvıyağ(ben zeytinyağı kullandım)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı iri çekilmiş fındık
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1.5 -2 su bardağı un
• yarım paket kabartma tozu

YAPILIŞI

• Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yapın.Fazla yoğurmayın ki yağını dışarı vermesin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizin ortasında iyice yassıltıp,bisküvi şekli verin.
• Dibine kağıt serdiğiniz bir tepsiye (olmasada olur) bisküvileri dizin.
• 175 derecelik fırında bisküviler kuruyana kadar pişirin.