Pirinçli Ispanaklı Yemek

Malzemeler

• 200 gr. kıyma
• 1 Türk kahvesi fincanı pirinç
• 1 adet orta boy soğan
• 1 bağ ısırgan otu (300 gr. kadar)
• 1 bağ ıspanak( 400 gr.kadar)
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı salça
• Zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Nasıl yapılır?

• Soğanı küçük küçük doğrayıp tencereye alın. Zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kavurun. Kıymayı ekleyin.
• Kıymanın rengi dönünce salçayı ekleyin. Hafif kavurup 4-5 bardak kadar sıcak su ilave edin.
• Su kaynamaya başlayınca, pirinci, haşlanmış nohudu, yıkanmış ve küçük doğranmış ıspanak ve ısırganı ekleyin.
• Tuzunu ve karabiberini atıp, ısırgan ve ıspanak pişene, pirinç açılana kadar kısık ateşte pişirin.