Etli Kereviz Yemeği Tarifi

Malzemeler

• 1.5 çay bardağı nohut
• 300 gr. kuşbaşı et
• 2 adet pırasa
• 5-6 dal kereviz sapı
• 1 adet kereviz
• 1 adet patates
• 1 küçük soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz, çok az karabiber
• Zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

• Nohudu akşamdan ıslatın. Ertesi gün et ve ıslanmış nohutu düdüklü tencere de yarım saat kadar pişirin.
• Zeytin yağını tencereye alın. İçine yemeklik doğradığınız soğanı ve kırmızı biberi ilave edip soteleyin.
• Salçayı ekleyip karıştırın.
• Pırasaları ve kereviz saplarını 2  parmak genişliğinde doğrayıp ilave edin.
• 2 dakika kadar soteleyip, üzerine nohut ve eti ekleyin. Tuzunu atın
• 10 dakika kadar haşlayıp, iri küpler halinde doğradığınız kereviz ve patatesi ekleyin.
• Karabiberini serpip, patates ve kereviz yumuşayınca ocaktan alın.
• Afiyet şifa olsun.