Hindistan Cevizli Kurabiye

Malzemeler

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 125 gr. tereyağı
• 1 yumurta sarısı (beyazı dışına kullanılacak)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı nişasta
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 3 su bardağından biraz fazla un
• yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Yapılışı

• Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp,önce yumurta beyazına,sonra hindistan cevizine bulayıp tepsiye dizin
• 160 derecelik önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.