Elma Tatlısı Tarifi

Malzemeler

• 6 adet elma
• 8 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı doğal kırmızı boya
• su
• 1 adet çubuk tarçın

İç malzemesi

• 4 yemek kaşığı ceviz içi
• 2 yemek kaşığı kuru üzüm
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Sos malzemesi

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1.5 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay kaşığı vanilya

Elma tatlısı nasıl yapılır?

• Elmaları soyun, diplerini delmeden ortalarını hafifçe oyun.
• Bir tencereye yerleştirip, elmaların yarısına gelene kadar su koyun.Şekeri aralarına serpiştirin. Eğer daha tatlı isterseniz, şeker miktarını artırabilirsiniz. Ama bu şekilde çok hafif oluyor. Diyabetikseniz, tatlandırıcıda kullanabilirsiniz.
• Pancardan elde edilen gıda boyasınıda ekleyin.1 çay bardağı pancar suyuda olur. O da yoksa bir tutam hibiskus da olur. Hiçbiri olmazsa renksiz de olabilir.Tarçınıda suya atın.
• Altını açıp kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca altını kısın. Sık sık kontrol edin çok kısa sürede pişiyor çünkü. Arada suyundan alıp elmaların üzerine gezdirin ki rengi iyice kızarsın.
• Elmalar pişince bir servis tabağına alın.
• İç malzemesini karıştırın, elmaların içine doldurun. Ben içini doldurduktan sonra birer yemek kaşığı daartan sudan ekliyorum.Yapmasanızda olur.
• Sos malzemenizi pişirin. Sıcakken elmaların üzerine gezdirin. Üzerlerine kremşanti sıkabilir veya kaymakta koyabilirsiniz.