Çikolatalı mus tarifi
Çikolatalı mus tarifi hafta sonu keyfinize keyif katacağınız bir lezzet. Çikolatanın vazgeçilmez tadı bir de köpük köpük yapılınca efsane bir tatlı haline geliyor.
Malzemeler:
- 200 gr bitter çikolata
- 3 adet yumurta beyazı
- 200 ml. krema
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
Hazırlanışı:
Orta boy bir karıştırma kabında çok az tuz eklediğiniz yumurta beyazlarını, mikser yardımıyla yüksek devirde 10 dakika kadar çırpın.
Parçaladığınız bitter çikolatayı kaynayan su buharı üzerine aldığınız bir kap içerisinde eritin.
Ardından eritilmiş çikolataya esmer şekeri ilave edin ve eritin.
Bu sırada ayrı bir kapta kremayı çırpın. Yoğunlaşan kremanın içerisine benmari usulü erittiğiniz çikolatayı ekleyin ve yavaşça karıştırın.
Katı bir köpük halini alan yumurta beyazlarını da karışıma yavaş yavaş ilave edin.
Daha sonra alttan üste doğru hafif şekilde karıştırarak, yumurta beyazlarını söndürmeden çikolata karışımına yedirin.
Buzdolabında bir-iki saat kadar beklettikten sonra istediğiniz gibi süsleyerek sevdiklerinizle paylaşın.
