Kahvaltıya Özel Biberli Omlet

Biberli omlet malzemeleri

• 6 tane büyük boy yeşil biber
• 2 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 çay bardağı kaşar rendesi ya da 50 gram beyaz peynir
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yeteri kadar tuz

Biberli Omlet Tarifi

Biberli Omlet Tarifi için öncelikle biberleri büyük doğrayın. Küçük bir tencerede su kaynatıp biberleriniz 5 dakika kadar haşlayın ve suyunu süzün. Biberleri soğutup geniş bir kaba alın ve üzerine peyniri, unu, karabiberi ve tuzu ekleyin. Yumurtayı kırıp ekleyin ve homojen olacak şekilde karıştırın.

Biberli Omleti yapacağınız geniş bir tavaya 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve tavanıza yayın. Hazırladığınız omlet karışımını tavaya dökün ve kısık ateşte alt tarafı kızarana kadar pişirin. Tavayı eğip kaydırarak omletinizi servis tabağına alın ve tavayı üzerine kapatıp omleti ters çevirerek diğer tarafını da kızartın. Biberli Omlet Tarifi hazır. Afiyet olsun.