Ispanaklı tavuk köfte

Hem yeşil hem de sağlıklı tavuk köftesi sofralarınızda farklı bir tat olarak yer almaya hazır. Ispanak ve tavuk sevenler için bu iki lezzetin bir arada olması olağanüstü bir akşam yemeği anlamına gelecektir.

Malzemeler:

- 500 gr tavuk göğsü kıyması

- 2 su bardağı taze ıspanak, ince doğranmış

- 50 gr ufalanmış beyaz peynir

- Yarım su bardağı galeta unu

- 1 büyük yumurta

- 1 yemek kaşığı kıyılmış soğan

- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı

- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş dereotu yaprakları

- ¾ tatlı kaşığı kaba tuz

- ¼ çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

Fırını 375 derece ısıtın.

Geniş bir kapta tüm malzemeyi iyice karıştırın. Avuç içi büyüklüğünde toplar yaparak aralarında 3 parmak kalacak şekilde tel ızgaraya yerleştirin.

Köfte iç sıcaklığı 160 dereceye ulaşana kadar, 10-12 dakika pişirin.

Afiyet olsun,