Çocukların sağlıklı yiyecek tüketmesini nasıl sağlarsınız?
Bugünlerde sağlıklı yiyecekler tüketme konusunda yoğun bir tartışma sürüyor. Ancak bu tartışmaya çocuklar nasıl katılacak? Çocuklar acaba sağlıklı yiyecekler tüketmek için nasıl cesaretlendirmeli? Yani çocuğunuz tatlı çörek yerine bir elma alarak yemeye nasıl alışacak? Yanıtlar yazımızda...
Aslında çocukların sağlıklı yiyecek tüketme alışkanlığı biraz onların karakteri ile ilgili iken, biraz da anne ve babaların başlangıçtan itibaren onlar için hazırladıkları gıda düzeni ile alakalı. Peki çocukların sağlıklı yiyecekler tercih etmesi için onlar nasıl cesaretlendirilebilir? İşte bazı ipuçları...
1- Çocuklarınızın sizin tabağınızda yemesine izin verin. Bu davranış, tüm eğitim kurallarına aykırı gibi görünse de işe yarayabilir. Tabii ki çocuğunuzun kendi tabağındakiler yerine sizin tabağınızdaki yiyeceklerin tümünü yemesine izin vermeyeceksiniz. Ancak bir salata yiyorsanız ve çocuğunuz gözünü o salatadan ayırmıyorsa birkaç çatal almasına izin verebilirsiniz. Bu şekilde sebzelerle desteklenmiş salataları sevebilir ve tüketmeye alışabilirler.
2- Yiyecekleriniz hakkında çocuğunuzla konuşun. Brokolinin çocuklar için çok yararlı olduğunu söylemek yerine, onların anlayabileceği şekilde brokolinin neden faydalı olduğunu anlatın. Örneğin, "Brokoli seni güçlendirecek ve futbol topuna daha güçlü vurması sağlayacak süper sağlıklı bir sebzedir" ya da "Havuç yemek saçlarının parlak olmasına ve gözlerinin sevdiğin kitapları okuyacak kadar güçlenmsini sağlayacak" gibi ifadeler kullanabilirsiniz. Ne söyleyeceğiniz hakkında fikriniz olmasa bile, çocukların hayatına dokunan örneklek vermeye çalışın.
3- Onlara örnek olun. Bu çok klişe bir ifade ancak iyi ve sağlıklı bir yiyecek düzeni oluşturmak aslında sizinle başlıyor. Çocukların çoğu anne ve babası gibi olmak ister. Eğer düzenli şekilde birşey yaptığınızı görürlerse, deneme konusunda daha istekli olacaklardır. Bu çocuklar için farklı yiyecek hazırlamamakla başlar. Eğer yapmayı planladığınız yiyeceği çocuğunuzun beğenmeyeceğini hissediyorsanız, tabağa onların seveceği bir yiyecek ekleyin. Bu şekilde yiyeceğin tümünü reddetmeyeceklerdir. Örneğin ızgara tavuk yemelerini istiyorsanız yayına ızgara peynir halkaları da ekleyin. Çocuklarınızla aynı tür yiyecekler tüketin. Bunu bir restoranda yemek yerken de sürdürün. Yani çocuk menüsünden yiyecek seçmek yerine, ana menüden seçim yapın. Çocuklarınız "yetişkinlerin" kullandığı menüden yiyecek seçmenin keyfine varacaktır. Çocuğunuzla aynı tür yiyecekler tüketmek, onları sağlıklı gıdalar konusunda cesaretlendirecektir.
4- Yiyecekleri güzel görünüşlü hale getirin. Bu tabii bir bir sanat eseri yaratmanız anlamına gelmiyor. Tabağı renkli hale getirin, bazı basit şekiller yapın. Örneğin kiraz domatesler ile peynir küplerini kürdanlara geçirin. Aynı şeyi üzüm ve kavun parçaları için de yapabilirsiniz. Bir tabağı renkli meyvelerle gökkuşağı şeklinde hazırlayabilirsiniz. Unutmayın öncelikle gözlerimizle yemek yeriz derler. O nedenle sorun yaratabilecek yiyeceklere ilişkin görsel bir çekicilik oluşturun.
5- Yemeği eğlenceli hale dönüştürün. Örneğin çocuklarınızla birlikte salon pikniği düzenleyebilirsiniz. Yere bir battaniye serin ve büyük bir tabağa meyvelerden sebzelere, tavuktan fasulyeye, zeytinden peynire kadar herşeyi koyun. Piknikte yaptığınız gibi yerde birlikte tabaktakileri yiyin.
6- Çocuklarınızın sevdiği cümleleri kullanın ve yiyecekleri onların beğendiği şekillerde hazırlayın. Yani kullandığınız sebzeleri onların sevebilecekleri şekillere çevirebilirsiniz. Örneğin havuçları kızartın ya da tatlı patates cipsi yapın. Her ne kadar bunlar tam da sağlıklı sebze statüsüne girmese bile çocuklarınızı sağlıklı seçeneklere çekecektir.
7- Çocuklarınızın size yemek hazırlarken yardımcı olmasına izin verin. Bunu yaptığınızda, tabaklarındaki sebze miktarının zaman içinde arttığını göreceksiniz. Sağlıklı besinleri hazırlarken, tadına bakın ve size yardım için yanınızda iken çocuklarınıza da tattırın. Ayrıca, hazırlamanın ötesinde yapılmasına yardımcı oldukları şeyleri de yemek isteyeceklerdir. Örneğin bırakın salatayı onlar yapsın.
8- Sebze ve meyve alışverişine çocuklarınızla birlikte gidin. Alışveriş listesini onlara verin ve raflardan alarak alışveriş arabasına koymalarına izin verin. Almak istediğiniz ürünler konusunda onlara bir iki seçenek verin ve kararı onların vermesini sağlayın. Örneğin marketten aldığınız ıspanak ile ne yemek yapmanızı istediklerini sorun. Balık ve et reyonunun sorumluları ile konuşmalarına izin verin. Sağlıklı yiyecek hazırlamak için yaptığınız alışverişe çocuklarınızı ne kadar çok dahil ederseniz, sağlıklı seçenekler hakkındaki bilgileri o kadar hızlı öğreneceklerdir.
9- Sebzelerinizi ızgaralayın. Çiğ ya da buharda yapılmış sebzeler sağlık açısından çok daha iyi olsa da, sebzeleri ızgaralamak tatlı bir lezzet verecektir. Sebzeleri biraz zeytinyağında kızartın ve tuzlayın. Çocuklarınız sebzelere bayılacaktır.
Çocukların sağlıklı besinler yemelerini sağlarken, başka hiçbir şey yiyemeyecekleri konusunda baskı yapmamalısınız. Her yerde olduğu gibi dengeyi sağlamak önemli.
Kabızlık sorunu yaşayan çocuklar hangi besinleri tüketmeli?
