Haşhaşlı Limon Sulu Kek

Haşhaşlı ve limonlu bir kek kim hayır diyebilir :)

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı mavi haşhaş
• 2 limon kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Bir çay kaşığı silme zerdeçal
• 2 su bardağı +1 dolu yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• Üzeri için: Kırılmış fındık

Yapılışı

• Yumurta ve şekeri çırpın.
• Yoğurt, yağ, limon suyu, limon rendesini ekleyip karıştırın.
• En son haşhaş, zerdeçal, kabartma tozu ve unu ekleyip çırpın.
• Yağlanıp unlanmış kek kalıbına veya yağlamadan seramik kek kalıbına dökün. Üzerine fındık kırıkları serpip 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına sürün.
• Kabarıp kızarmaya başlayınca ısıyı 160 dereceye düşürün. Tamamen kızarınca kürdan testini yapıp fırından alın.