Ananaslı Kek Tarifi

Malzemeler (24 cm.lik yuvarlak teflon tepsi)

• Keki için:
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• yarım su bardağı zeytinyağı veya sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı vanilya veya limon kabuğu rendesi

Ayrıca:

• 7 dilim ananas

Ananaslı Kek Yapımı

• Tercihen teflon ve yuvarlak bir tepsinin içini tereyağıyla yağlayın.
• Ananasları tepsinin dibine dizin
• Kekimiz klasik bir kek. Şekeri ve yumurtayı çırpın. Süt ve yağı ekleyip karıştırın.
• Kabartma tozunu atıp, üzerine limon suyunu ekleyin ki daha güzel kabarsın.
• Son olarak unu da ekleyip karıştırın.
• Kek hamurunu soğuyan ayvaların üzerine dökün. En üste fındık veya ceviz serpebilirsiniz.
• Soğuk fırına keki sürüp, fırını 200 dereceye ayarlayın.
• Kek kabarmaya başlayınca Isıyı 165 dereceye düşürün ki yavaş yavaş içini çeksin.
• Kekin kabarması durup üzerini kızarınca kürdan batırıp içini kontrol edin.
• Kürdan temiz çıkıyorsa kekinizi fırından alın. Keki hemen bir servis tabağına ters çevirin.
• Ilıyan kek servise hazırdır.