Cevizli limonlu kek tarifi

Cevizli limonlu kek tarifi, hem pratik hem de tadı damağınızda kalacak bir lezzet.

Malzemeler:

- 2 adet yumurta,

- 1 su bardağı sıvıyağı

- 1 su bardağı şeker

- 1 adet limon

- 1 su bardağı süt

- 1 paket kabartma tozu

- 1 paket vanilya

- 1 su bardağı ceviz

- Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:

Cevizlerin kabuklarını kırıp temizleyin ve çok fazla toz haline getirmeden robottan geçirin.

Limonun kabuğunu rendeleyin.

Geniş bir kabın içerisine 2 adet yumurtayı kırıp iyice çırpın.

Yumurtaların ardından 1 su bardağı şekeri ilave edin ve şekerler eriyene kadar çırpmaya devam edin.

Şeker eridikten sonra 1 su bardağı sıvıyağı ve 1 su bardağı sütü ilave ederek tekrar çırpın.

Ardından rendelenmiş limon kabuğunu ve ceviz içini ekleyerek karıştırın.

Daha sonra çok sert bir hamur olmayacak şekilde yeteri kadar un ilave edin.

1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı da ilave edip iyice karıştırın.

Yağladığınız fırın tepsisine karışımı dökün ve 180 derece ısıtılmış fırında 35 dakika kadar pişirin.

Soğuduktan servis edebilirsiniz.