Cocostar Muffin

MALZEMELER

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 kahve fincanı süt
• 1 kahve fincanı  sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1.5 su bardağı un(yinede yavaş yavaş koyun)
• 1 paket kabartma tozu

İÇ MALZEMESİ

• Bir paket (75 gr.lık) hindistan cevizi
• 2 adet yumurta akı
• 1 çay bardağı pudra şekeri

Cocostar kekin yapılışı

• Kekinizi klasik keklerde olduğu gibi hazırlayın.Un kıvamını iyi ayarlayın.Bir bardaktan sonra azar azar dökün ki katı olmasın.(ben biraz fazla kaçırdım açıkçası)
• Şeker,yumurta akı ve h.cevizini iyice karıştırın.
• Muffin kalıplarınıza bir yemek kaşığı kek hamuru dökün
• tam orta kısmına bir tepeli çay kaşığı hindistan cevizli içten koyun
• Üzerine tekrar bir kaşık hamur dökün
• 200 derecelik fırında piştiğinden emin olana kadar pişirin.