Bol Kuruyemişli Kek

MALZEMELER 

 1 su bardağı şeker

 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu

 3 çay bardağı su

 1 çay bardağı sıvı yağ

 1 paket vanilya

 3 adet yumurta

 1'er çay bardağı kuru üzüm, yeşil fıstık, kuru kayısı

Hazırlanışı

Şeker ile yumurtayı beş dakika çırpın. Üzerine yağı ve vanilyayı ekleyip, karıştırmaya devam edin. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin ve iyice harmanlayın. 1 çorba kaşığı un ile kuruyemişleri ve kuru üzümü karıştırıp kek harcının içine atın. Muffin kalıplarını yağlayın. Harcı eşit miktarda kalıplara bölüştürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin.