Mersin Usulü Tantuni Tarifi

10155087_10152023457435773_1244890775_n

Mersin yöresine ait nefis bir tantuni tarifi:

Malzemeler

  • 400 gr. kuzu kuşbaşı

  • 50 gr. kuyruk yağı

  • 2 adet soğan

  • 2 adet domates

  • Maydanoz tuz

  • Toz sumak, zeytinyağı

Hazırlanışı

  • Eti küçük küçük doğrayın

  • Kuyruk yağını küçük doğrayıp tavaya alın, eritin

  • Eti içine alın. Karıştırıp ağzını kapatın

  • Suyunu salıp, saldığı suyu çekene kadar pişirmeye devam edin.

  • Soğanları söğüş doğrayın. Tuz atıp ovalayın

  • Soğuk suyla yıkayın. Sumağını, yağını katıp karıştırın

  • Lavaş ekmeğin bir kenarına etden biraz uzunlamasına koyun.

  • Etin önüne sırayla soğan, domates ve maydanozu da koyup dürüm yapın.

  • Ayran eşliğinde servis edin.

Roka ve ceviz sosu ile mantarlı gnocchi

Gnocchi çok hızlı hazırlandığı ve bir o kadar da l

Kaşar peynirli patates sufle

Atıştırmalık olarak da kullanabileceğiniz kaşar pe

İmambayıldı

İmambayıldı, ana malzemesi patlıcan olan, soğan ve

Patatesli külbastı

Yumuşacık kuzu külbastı ve lezzetli patatesle bir

İçli Köfte Kızartması

En yeni içli köfte tarifi için tıklayın. KÖFTE

Mantarlı Lahana Sarması

Misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir

Keşkek tarifi

Keşkek; Batı Anadolu, Trakya, Doğu Anadolu, Karade

Peynirli lazanya tarifi

Lazanya İtalyan asıllı yemek olmasına rağmen dünya

Lazanyalı kabak kayıkları

Kabak dolması Türk mutfağının geleneksel lezzetler

Kıymalı ıspanaklı lazanya tarifi

Kıymalı ıspanaklı lazanya tarifinin malzeme listes

Makarna yatağında dana straganof

Eğer dana straganofu genellikle pilav ile servis e

Mısır unlu, tahinli fırında kabak tarifi

Aşağıdaki malzemeler evinizde bulunsa da, büyük ol

Portakallı ve limonlu tavuk

Aceleniz var ve yarım saatin altında lezzetli bir

Ucuz ve sağlıklı bir balık lezzeti

Kış aylarında balığın rahatlıkla bulunduğu bugünle

Biberli Kurban Kavurması

Biberli Kurban Kavurması Malzemeler 1 k

Kahvaltılık Peynir Ezmesi

Kahvaltı sofralarınız için farklı bir lezzet a

Perde Pilavı tarifi

PERDE PİLAVI Hamur malzemeleri: 2 yumurta 1 ça

İtalyan Köfte Tarifi

Malzemeler: 400 gr. köftelik dana kıyma

Bayram İçin Yemek Tarifleri

BAYRAM İÇİN YEMEK TARİFLERİ Soya Soslu Et

Mercimekli Kibbeh (İçli Köfte)

KÖFTE HAMURU İÇİN: 4 su bardağı köftelik b