Atom meze tarifi

Yemeklerin yanında tükettiğiniz acı biberi bu kez atom mezesi tarifiyle birleştirin. Acı mı acı olan bu enfes lezzet, hem iştahınızı açacak hem de soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak.

Malzemeler:

- 3 adet patlıcan

- 300 gr süzme yoğurt

- 8-9 adet kurutulmuş süs biberi

- 2 diş sarımsak

- 1 yemek kaşığı tereyağı

- Zeytinyağı

- Tuz

Atom meze nasıl yapılır?

Öncelikle patlıcanları fırında közleyin ve kabuklarını soyun.

Bir kapta yoğurt, sarımsak ve tuzu karıştırın.

Patlıcanları ilave edip tekrar karıştırın.

Süs biberlerini saplarından ayırarak iri iri doğrayın ve tereyağında kavurun.

Servis tabağına aldığınız yoğurtlu patlıcanın üzerine süs biberlerini yağınla birlikte ilave edin.

Afiyet olsun.