Yumurtalı Patates Salatası
Kahvaltı sofraları için muhteşem bir lezzet.
Malzemeler
- 1 adet iri boy patates
- 3-4 dal taze soğan
- 1 demet maydanoz
- 3-4 adet yumurta
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Yapılışı
- Patatesi soyun. Küp küp doğrayıp kızartın.
- Soğan ve maydanozu ince ince doğrayın.
- Yumurtaları 5 dakika haşlayın.
- Ilınmış patates, yeşillikler tuz, karabiber ve zeytinyağını karıştırın.
- Yumurtaları soyup iri iri doğrayın ve çok fazla karıştırmadan salatayı alt üst edin.
- Bekletmeden servis edin.
- Afiyet olsun
