Mandalina salatası tarifi

Mandalina salatası, hafif tatlı hafif tuzlu eh biraz da ekşi bir lezzet... Hepsini bir arada severim diyenler için kaçırılmayacak bir tarif. Üstelik soğuk algınlığına karşı da doğal antibiyotik görevi üstleniyor.

Malzemeler:

- 1 paket Akdeniz yeşilliği

- Yarım çay bardağından biraz fazla kuru yaban mersini

- Yarım çay bardağından biraz fazla kabuksuz badem

- 1 çay kaşığı zeytinyağı

- 2 mandalina

Sosu için:

- 1 adet mandalina

- 1 çay kaşığı bal

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

- Tuz

Hazırlanışı

Zeytinyağını ve bademleri bir tavaya alın, sürekli karıştırarak kavurun. Ardından soğumaya bırakın.

Akdeniz yeşilliklerini yıkayıp iyice kurutun ve salata tabağına alın.

Mandalinanın kabuklarını soyarak üzerini iyice temizleyin. Daha sonra salataya ilave edin.

Badem ve yaban mersinini de ekleyip harmanlayın.

Sosu için mandalinanın suyunu sıkın. Balı, zeytinyağı ve tuzunu ilave ederek iyice karıştırın.

Salatanın üzerine sosunu gezdirip servis yapın.