Avokadolu tavuk salatası tarifi

Bu konsept aslında çok basit, hızlı ve sağlıklı.

Klasik tavuk salatasına farklı bir dokunuş ile ortaya çıkacak bu lezzette sağlıklı öğeler ön plana çıkıyor. Salatanın bir başka beklenmedik içeriği ise elma. Küp küp doğranmı elma salataya tatlılık, çıtırlık ve ekşilik sağlıyor.

Malzemeler:

- 1 bardak ızgaralanmış ve doğranmış tavuk

- 1 yumuşak avokado

- 1 elma (kabuklar soyulmuş ve doğranmış)

- 1/4 bardak doğranmış kereviz sapı

- 1/4 bardak doğranmış kırmızı soğan

- 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz

- 2 çay kaşığı limon suyu

- 1/2 çay kaşığı tuz

- Bir tutam çekilmiş karabiber

- Sandviç ekmeği ya da yeşil salata

Yapılışı:

Tavuk, avokado, elma, kereviz sapı ve kırmızı soğanı bir kabın içinde birleştirin. Çatal kullanarak avokadoyu ezin. Avokado iyice ezildikten sonra tüm birleşenleri dikkatli şekilde karıştırın. Maydanoz, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin. Ardından birkez daha karıştırın. Damak tadınıza göre biraz daha limon suyu ekleyebilirsiniz. Eğer karışım kuru görünürse, sızma zeytinyağı ile ıslatın. Sağlıklı salatanız hazır.

İster sandviç ekmeği ile isterseniz yeşil salatalık malzeme ile servis edebilirsiniz. Hava almayacak şekilde salatanın üzerine kapatırsanız buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz.