Karnabahar salatası tarifi

Karnabahar salatasını ister yemeğin yanında ister ara öğün olarak tüketin: Mevsim kış, hava buz gibiyken bu vitamin deposunu sofranızdan eksik etmeyin.

Malzemeler:

- 1 orta boy karnabahar

- 1 su bardağı mısır

- 2 su bardağı yoğurt

- 2 yemek kaşığı mayonez

- 2 diş sarımsak

- Tuz

Sosu için;

- 5 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1 adet limonun suyu

- 10 dal maydanoz

Hazırlanışı:

Karnabaharı çiçeklere ayırın ve yıkayın.

Derin bir tencerede karnabaharları çok az haşlayın.

Ardından süzün ve soğumaya bırakın.

Yoğurt, mayonez ve rendelenmiş sarımsakları bir kapta karıştırın.

Daha sonra karnabaharları bu karışımla birleştirin.

Mısır, maydanoz ve tuzunu da ilave ettikten sonra servis edin.

Afiyet olsun.