Yeni dünya kebabı tarifi

Gaziantep yöresine ait yeni dünya kebabı hayal gücünüzü zorlayacak bir lezzet. Eşsiz aromalı yeni dünya meyvesi etle birleşiyor ve size farklı tatları birarada sunuyor.

Malzemeler:

- 2 kilo yeni dünya meyvesi

- 500 gram kıyma

- Tuz ve karabiber

- Domates

- Kırmızı biber ve yeşil biber

Yeni dünya kebabı yapılışı:

Öncelikle kıymayı tuz ve karabiber ile birlikte bir kaba alarak iyice yoğurun.

Daha sonra yeni dünya meyvelerinin ön ve arka uçlarını kesip, ikiye bölerek çekirdeklerini çıkartın.

Ardından kıymayı yuvarlak köfte şeklinde yapın ve kestiğiniz yeni dünya meyvesinin yarısına koyup diğer yarısı ile kapatın. Bu işlemi diğer yeni dünyalar bitene kadar tekrarlayın.

Hazırladığınız yeni dünyaları yağlanmış fırın tepsinize dizin. Üzerini domates, yeşil biber ve kırmızı biberle süsleyin.

Önceden 180 derecede ısıttığınız fırınınızda pişirin. Yeni dünya kebabı servise hazır.