Havuçlu Pilav Tarifi

bri1

HAVUÇLU PİLAV TARİFİ

Malzemeler 

2 adet Havuç

1 çay kaşığı Tuz

2 bardak Pirinç

1 adet Tavuk Bulyon

100 gr Tereyağı

1 adet Kesme şeker

Yemeğin Tarifi   

Pirinç bir saat önceden sıcak tuzlu suya konarak bekletilir. Diğer taraftan havuç rendelenir ve eritilen tereyağının içinde kavrulur. Bekletilen pirinç süzüldükten sonra teflon tencerede kavrulmuş havuçların içine konulur. Üstüne tuz, şeker, bulyon eklenir ve 5 dakika daha kavrulur. 2 bardak su eklenerek kısık ateşte pişirilir. Tahmini pişme süresi 10-12 dakikadır. En az on dakika da altı kapatılarak demlenmelidir.