Kış mevsiminin en lezzetli sebzelerinden bir tanesi olan ıspanak tam bir demir deposu olarak biliniyor. Demirin yanı sıra birçok hastalığa da iyi geliyor.
Ispanak C, A, E, B ve K grubu vitaminleri ile demir açısından zengin olan magnezyum, fosfor, potasyum ve sodyum minerallerini içeriyor.
1. Özellikle kış aylarında vücut direncini artırıyor, soğuk algınlığını önlüyor ve dişlerin çürümesini engelliyor.
2. Vücudun dayanıklığını artırıyor ve bedensel yorgunluğu gideriyor.
3. Lifli bir sebze olmasından dolayı hazmı kolaylaştırıyor ve kabızlığı gideriyor.
4. Anemi hastalığı olarak bilinen kansızlığa karşı etki sağlıyor.
5. 50 gram ıspanak günlük A vitamini ihtiyacımızın tamamını karşılamaya yetiyor.
6. Cilt sağlığına iyi gelen ıspanak ayrıca göz sağlığı açısından da oldukça faydalıdır.
7. İçerdiği potasyum sayesinde kas kramplarına karşı etkili olması ıspanağın faydaları arasında bulunuyor.
8. Büyüme çağındaki çocukların kemik ve diş gelişimine katkıda bulunmasının yanında, kemik yoğunluğunun ilerleyen yaşla birlikte azalmasını da engelliyor.