Çikolatalı Pastacı Kreması
Çikolatalı Krema Malzemeleri
- 3 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı un
- 5 yemek kaşığı şeker
- 50.gr tereyağı
- 80 gr. bitter çikolata
- 100 gr. labne peyniri
Çikolatalı Pasta kreması nasıl yapılır?
- Çikolata, tereyağı ve labne peyniri dışındaki tüm malzemeleri karıştırarak pişirin. Ocaktan aldıktan sonra diğer malzemeleri de ekleyin ve 2 dakika kadar çırpın. Çok katı olursa azıcık süt ilave ederek kıvamı açabilirsiniz.
- Bir kenarda soğumaya bırakın.
- Üzerinin kaymak tutmaması için ara sıra karıştırın.
- Soğuyunca kremamız hazır.
Labne nedir? : Süzme yoğurt ile süt kremasının belirli oranlarda karıştırılması ile elde edilen, yüksek yağ oranına sahip bir yoğurt çeşididir.
