Ayvalı Pasta Tarifi

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 silme su bardağı un
• 1 silme çay bardağı buğday nişastası(mısırda olur)
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

• 2 adet irice ayva
• 2 su bardağı hibiskus suyu
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 dolu yemek kaşığı nişasta

Ayvalı pastanın yapımı

• Nişastalı pandispanyayı pişirin.
• Ayvaları rendeleyin, tencereye alın. Hibiskus suyunu  hazırlayıp tencereye ekleyin.
• Ayva iyice yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
• Nişasta ve şekeri ekleyip çırpıcı telle karıştırarak pişirin.
• Pandispanyayı ikiye bölün.
• Arasına Ayvalı muhallebiyi döşeyin.
• Üzerini krem şanti ve nar taneleriyle süsleyin.
• Pembe rengi elde etmek için pancar suyu kullandım.