Zeytinli Çörek

Malzemeler ;

2 yumurta (birinin sarısı üzeri için)

yarım paket margarin (eritilmiş)

yarım su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt

3,5 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı siyah zeytin

Bütün malzemeleri bir kasede karıştıralım ve kulak memesi kıvamında bir hamur olana kadar yoğuralım. Yarım demet dereotunu ve 5-6 adet taze soğanı ince ince kıyalım. 1 su bardağı siyah zeytini çekirdeklerini çıkarıp hamura ilave edelim. Tepsiyi yağlayıp hamuru içine iyice döşeyelim. Üzerine yumurta sarısını sürelim ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 40-45 dk pişirelim.

Afiyet Olsun :)