Peynirli Yumurtalı Makarna
Malzemeler ;
- 1 paket makarna
- 200 gram sosis
- 25 gram margarin
- 2 yumurta
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- İnce kıyılmış 3-4 dal maydanoz
- Yeterli miktarda sıvıyağ ve tuz
Makarnamızı haşlayalım. Sosislerimizi minik minik doğrayalım. Sosislerimizi bir tavada margarin ve bir çorba kaşığı sıvıyağ ile kavuralım.
Haşlanan makarnamızı iyice süzelim. Başka bir servis tabağına yumurtaları kıralım içerisine ince kıydığımız maydanozu ekleyelim. İçerisine
tuz ve karabiber ekleyelim. Peyniride ekleyip iyice çırpalım. Suyunu süzdüğümüz makarnayı içerisine döküp harmanlayalım. Hafif bir ateşte
kavurup servis edebiliriz.
Afiyet Olsun :)
