Peynirli Poğaça

Malzemeler ;

1 bardak yoğurt

1 bardak yağ (yarısını margarini eritelim yarısınıda sıvıyağ ekleyelim )

yarım bardak süt

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 yumurta

Aldığı kadar un

İçi için ;

200 gram peynir

3-4 demet maydanoz

Yoğurt , yağ , yumurta akını ve sütü bir kapta iyice karıştıralım. Kabartma tozunu una ekleyelim ve eleyerek karışama katalım. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım ve dinlenmeye bırakalım. Dinlenme süresinden sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alalım avucumuzun boyutunda açtığımız hamurların içerisine peyni ve kıyılmış maydanoz ile hazırladığımız karışımdan koyarak kapatalım. Bu şekilde bütün poğaçaları dizdikten sonra yumurta sarısını üzerlerine sürelim. Ve ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim.

Afiyet Olsun :)