Patatesli Rulo Börek
Malzemeler ;
- 2 yumurta
- 3 kaşık yoğurt
- yarım paket margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 4-5 patates (haşlanmış)
- aldığı kadar un
- kuru nane
- baharat arzuya göre
- tuzYumurtaların sarısını birbirinden ayıralım. Hamuru için 1 yumurta ve diğer yumurtanın beyazı , 3 kaşık yoğurt yarım paket margarin bir paket sıvı yağ bir paket kabartma tozu ve aldığı kadar unu yoğuralım. Ayrı bir yerde 5-5 adet haşlanmış patatesi kuru nane çeşitli baharatlar ile karıştırarak böreğin iç malzemesi oluşturulur. Hamuru açıp içine hazırladığımız iç malzemeleri katıp rulo şeklinde saralım. Ve ruloyu dilimleyelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp biraz çörek otu serpelim. 180 derecelik ısıtılmış fırında pişirelim.Afiyet Olsun :)
