Nohutlu Soğuk Çorba
Malzemeler;
- 1 Su bardağı buğday
- 1 Su bardağı haşlanmış nohut
- 1 Tutam semizotu
- 1,5 Kg. yoğurt
- Zeytinyağı
- Su
- Tuz
Hazırlanışı;
Buğdayı yarım saat kadar pişirelim. Buğday haşlanınca haşlanmış nohutuda ilave edelim. Buğday ve nohut pişince ılımaya bırakalım. Yoğurtu çırpma teli ile çırpalım. Semizotlarını ince ince kıyıp içine ilave edelim. Ilınmış olan buğday ve nohutu karışıma dökelim. Soğuk su ile kıvamını açıp servis edelim.
Afiyet Olsun :)