Mantılı Çorba Tarifi
Mantılı çorba tarifi.
Malzemeler;
- 2 Su Bardağı Mantı Makarna
- 200 g Kıyma
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Bardağı Nohut
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
- 1 Çorba Kaşığı Nane
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Adet Limon Suyu
- 6 Su Bardağı Su
Hazırlanışı;
Kıyma, rendelenmiş soğan, karabiber ve tuzu karıştırın. Mantı makarnalarının ortalarına kıyma karışımını yerleştirin. Nohutu bir gece evvelden ıslatın ve 2 su bardağı suda haşlayıp suyunu çorbada kullanmak üzere saklayın. 6 Su bardağı suyu kaynatın ve haşlanmış nohutlarla mantıları ekleyin. Ayrı bir tencerede, tereyağında salçayı kavurun ve baharatları salçaya ekleyin. Pişen mantılı karışıma salçayı ilave edin. Limon suyunu ekleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun :)