Mantarlı Kuzu Pirzolası

Malzemeler ;

  • Mantar
  • Tuz
  • Karabiber
  • 4 dilim kuzu pirzola

Kuzu pirzolasının sulanmaması için baharatı kızartıldıktan sonra eklenmelidir. Kızartma tavasını kızdıralım. Kuzu pirzolamızı tavanın kapağı açık olacak şekilde 2 taraflı kızartalım. Pirzolanın kalınlığına bağlı olarak 3-5 dakika kapağını kapatıp demlendirelim. Garnitür şeklinde hazırladığımız mantarları servis tabağına isteğimiz şekilde koyalım. Etimizi de tavadan alıp koyduktan sonra servise hazırdır.

Afiyet Olsun :)