Mantarlı Kuzu Pirzolası

- Mantar
- Tuz
- Karabiber
- 4 dilim kuzu pirzola
Kuzu pirzolasının sulanmaması için baharatı kızartıldıktan sonra eklenmelidir. Kızartma tavasını kızdıralım. Kuzu pirzolamızı tavanın kapağı açık olacak şekilde 2 taraflı kızartalım. Pirzolanın kalınlığına bağlı olarak 3-5 dakika kapağını kapatıp demlendirelim. Garnitür şeklinde hazırladığımız mantarları servis tabağına isteğimiz şekilde koyalım. Etimizi de tavadan alıp koyduktan sonra servise hazırdır.
Afiyet Olsun :)