Labneli Kabak Sarması

999658_481694958587108_393622285

 

LABNELİ KABAK SARMA

Malzemeler:

-200 gram labne peyniri

-3 kibrit kutusu büyüklüğünde kaşar peyniri

- 3-4 adet biraz irice yeşil kabak

Yapılışı:

Kabakları yıkayıp, uç kısımlarını kesip, pijamali olarak soyun. Boylamasina 4-5 mm kalınlığında dilimler kesin. Kestiğiniz dilimleri kızgın yağda kızartın. Bir kaba kaşar peynirini rendeleyin ve labne peyniriyle karıştırın. Damak tadına göre tuz ilave edilebilir. Kizaran kabaklari kagit havlunun üzerine alın yagini havlunun emmesini sağlayın. Sonra kabak dilimlerinin üzerine peynir karışımından sürün. Rulo yapın ve üzerine kürdan takın. Afiyet olsun...