Kuzu Tandır

Malzemeler ;

  • 1 kilo kuzu kol
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1 adet çarliston biber
  • yarım çay bardağı limon suyu
  • yarım su bardağı erimiş tereyağ
  • 3 diş sarımsak
  • kekik
  • bul biber
  • nane
  • karabiber
  • tuz

 

Kuzu kolunu musluk altında iyice yıkayalım. Bir tencere iyice haşlayalım. Tereyağı hariç diğer malzemeleri robottan geçirelim. Et suyunu süzüp bu karışıma ekleyelim. Ardından yağı ekleyelim. Eti tepsiye ekleyelim. Robottan geçirip et suyu eklediğimiz sosuda üzerine dökelim. Ve 180 derecelik fırında pişirelim. Servis ederken tabağımıza sostan da koyalım.

Afiyet Olsun :)