Kuru Kabak Mantısı
Malzemeler;
- 100 gr Kuru Kabak
- 50 gr Kuru Biber
- Tuz
Üzerine;
- 4 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber
- 1 Çorba Kaşığı Kuru Nane
- 2 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Çorba Kaşığı Ezilmiş Sarımsak
- Tuz
Hazırlanışı;
Kabak ve biberleri 8 su bardağı suda yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün. Süzülmüş sebze ve makarnayı harmanlayın. Üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurt dökün. Alternatif olarak ayrı bir tavada, tereyağında kırmızı biber ve naneyi köpürterek üzerine dökün.
Afiyet Olsun :)