Kurabiyecikler

Malzemeler ;

200 gr un

100 gr margarin

1 tatlı kaşığı maya

süt

1 yumurta sarısı

150 gr dil peyniri

4 dilim kaşar peyniri

tuz

80 gr unu bir kaba koyalım ve 80 gr margarini ekleyelim. Tuzu da ilave edip yoğuralım pürüsüz bir hamur olmayacaktır. 3 Çorba kaşığı ılık süt ile mayayı karıştırıp mayalanmasını sağlayın. Bu iki karışımı karıştıralım. Hemen ardından yumurta sarısını ilave edelim. Gerekli olursa eğer biraz daha süt ekleyebiliriz. Karıştırıp hamuru mayalanmaya bırakalım. Hamurumuzu daha sonra açalım küçük dikdörtgenler şeklinde keselim. Üzerlerine peynirlerden parçalar koyalım. Arzuya göre şekil verebilirsiniz. Yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerine sütle fırçalayalım. Isıtılmış fırında pişirelim.

Afiyet Olsun :)