Kornişon Turşusu Nasıl Yapılır?
- 1 kg kornişon (turşuluk salatalık)
- 4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 Türk kahvesi fincanı sirke
- 7 Su bardağı içme suyu
korişonlar yıkanıp turşuyu yapacağınız kavanoza güzel bir şekilde dizilir.
7 bardak içme suyuna kaya tuzunu, 4 diş sarımsağı ve sirkeyi ilave ederek tuzlar eriyinceye kadar karıştırılır.
Kavanozu dolana kadar kornişonlar dizilip üzerine hazırladığımız tuzlu su dökülür.
Salatalıkların üzerine bastırarak kavanozun ağzı hava almayacak şekilde gücelce kapatılır.
Ve artık kavanozlarımızı yerlerine yerleştirip kışı beklemeye başlayabiliriz.
Afiyet Olsun :)
