Karamelli Cheesecake

Malzemeler:

Tabanı için

500 gr kraker kırıntı

60 gr eritilmiş yağ

450 gr Karamel

150 ml Süt

450 gr krem peynir

125 gr şeker

1 çay kaşığı Vanilya

2 Yumurta akı, çırpılmış

125 gr çikolata parçası

Hazırlama süresi

15 dakika

Hazırlanışı:

Fırını önceden 175 C ıstın. Pişirme spreyi ve un ile 22 cm çapında pasta kalıbını hazırlayın, bir kenara koyun. Cheesecake tabanını hazırlamak için, küçük bir karıştırma kabında kraker kırıntısını ve margarini karıştırın.

Hazırlamış olduğunuz kek kalıbının tabanına bastırarak yerleştirin. 10 dakika pişirin, ve bir kenara koyun.

Diğer taraftan kısık ateşte sütü sık sık karıştırarak karamelli şekeri pürüzsüz olana kadar eritin. Pişirmiş olduğunuz Cheesecake tabanının  üzerine yarısını dökün.

Diğer malzemeleri, krem ??peynir, şeker, vanilya, yumurta beyazını, çikolata parçalarını karıştırın ve Cheesecake tabanının üzerine dökün ve 40 dakika pişirin.

Kek kalıbının kenarlarını gevşettikten sonra soğumaya bırakın. Karamel sosu üzerine döküp süsleyin.

Afiyet olsun.