Gül Böreği

Malzemeler ;

yarım paket margarin ya da tereyağ

3 çorba kaşığı yoğurt

10 - 12 çorba kaşığı un

1 tatlı kalışığı mahlep

1 tane kabartma tozu

2 çorba kaşığı sıvıyağ

tuz

İç malzemeleri ;

100 gr beyaz peynir

2-3 dal maydanoz

Unu eleyerek kullanmaya özen gözterelim. İçerisine erittiğimiz margarini , mahlep ve yoğurdu ekleyelim. Ardından tuzu ve kabartma tozunu da ekleyip güzelce yoğuralım. Hamurumuzu büyükçe açalım. Kase yardımı ile yuvarlak parçalar çıkaralım. Yuvarlak parçaların ortalarına peynirli maydanozlu karışımızızı koyalım. kenarlarına 3 tane kesik atıp hepsi birbirinin üzerinde kalacak şekilde katlayalım. Hamurların üzerine sıvıyağ sürelim. Önceden ısıtılmış 190 derecelik ısıtılmış fırında üstleri pembeleşene kadar pişirelim.

Afiyet Olsun :)