Gösterişli Sufle
Malzemeler ;
- 250 gr dana kıyması
- margarin ya da arzuya göre tereyağı
- soya sosu
- 50 gr un
- 2 bardak süt
- Galeta unu
- 4 yumurta
- tuz
- karabiber
Bir tencerede yağı eritrelim. Unu içersine ekleyelim. Unu karıştırarak sarartalım. Azar azar sütümüzü ekleyelim. Krema kıvamına gelene kadar pişirelim. Tuz ve karabiberi serpelim. Üzerinin kaymak tutmasını engelleyelim. Kıymayı başka bir tavada biraz yağ ile kavuralım. Baharatını ekleyelim. Soya sosu ile tatlandırabiliriz. Önceden hazırladaığımız unlu sosa 1 çorba kaşığı galeta unu ekleyelim.Yumrtanın sarılarını çırptıktan sonra ekleyelim. Yumurtanın beyazlarını da kar haline getirdikten sonra ekleyelim. Sufle kabına alalım ve ısıtılmış fırında pişirelim.
Afiyet Olsun :)
