Fırında Kıymalı Patates Oturtma

 Fırında Patates Oturtma

Malzemeler: (Kare borcam)

4-5 orta boy patates

2 kaşık sıvı yağ

300 gr kıyma

1 kaşık becel

1 iri kuru soğan

Maydanoz

domates sosu (yoksa 2 domates rendesi)

tuz

karabiber

1/2 kaşık domates salçası

1/2 kaşık biber salçası

1 su bardağı sıcak su

Yapılışı;

Patatesler soyulup daireler halinde dilimlenir ve iyice yıkanır. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve dilimlenmiş patatesleri alın üzerine sıvı yağ ve tuz gezdirip harmanlayın ve 200 derece fırında yumuşayana kadar pişirin. Bu arada kıymayı tencereye alın ve suyunu çekene kadar pişirin. Margarin ve yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyip iyice kavurun. Salçaları ve dilediğiniz baharatı ekleyip karıştırın ve altını kapatın. Yemeği fırınlayacağınız borcama 1 sıra patates dizin üzerine kıymalı harçtan ekleyin, kalan patateside üzerine dizin ve kalan kıymayı da ekleyip domates sosunu ve 1 bardak sıcak suyu üzerine gezdirin. Maydanozları ince kıyın ve serpiştirin. Borcamı alüminyum folyo ile kapatıp 200 derece sıcak fırında pişirin. Afiyet Olsun