Domatesli Pirinç Çorbası
Malzemeler ;
- 8 su bardağı su
- 4 çorba kaşığı margarin
- 4 adet domates
- yarım su bardağı pirinç
- 2 çay kaşığı pirinç
- 2 çay kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- 1 demet maydanoz
Domatesleri yıkayıp büyük parçalar halinde içerisine su da ilave edilerek 15-20 dk kadar kaynatılır. Süzgeçten geçirip başka bir tencereye yağ konulup eritilir içerisine yıkanmış pirinç konularak kavrulur. Süzdüğümüz domatesi ve baharatları da ilave ederek karıştırılır. Ardından suyu da ekleyip orta ateşte 1 saat kadar pişirilir. Çorba ateşten alınır servis edileceği zaman maydanoz kullanılır.
Afiyet Olsun :)
