Domates Çorbası

Malzemeler ;

• 1 adet soğan
• 2 çorba kaşığı krema
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı salça
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 5-6 su bardağı et suyu
• bir tutam karabiber
• 50 gr. kaşar peyniri
• tuz

Hazırlanışı;

Bir tencereye sıvı yağı koyalım. Soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım. Unu azar azar ekleyerek karıştıralım. Unlar sararana kadar kavurduktan sonra salçayı ekleyip kavurduktan sonra suyu azar azar ekleyelim. Tuzunu ve karabiberi de ekledikten sonra kaynamaya bırakalım. Göz göz olduktan sonra ocaktan alıp blendır yardımı ile pürüzsüz hale getirelim. Kremayıda ekleyip karıştıralım. Üzerini kaşar peynirini rendeleyip serpelim.

Afiyet Olsun :)