Çiçek Böreği

Malzemeler ;

  • 3 yufka
  • 200 gr beyaz peynir
  • 2 yumurta akı
  • 1 demet maydanoz
  • 1 su bardağı sıvıyağ (kızartmak için kullanılacak)

Yufkaları üst üste koyalım. Su bardağı ile bastırarak yuvarlak parçalar çıkaralım. Bir kapta peyniri ezip maydanoz ve yumurta akı ile karıştıralım. Yufka yuvarlakların ortalarına 1 çay kaşığı karışımdan koyup 5 yuvarlak yufkayı üst üste yerleştirelim. Yufka yuvarlakların ortalarına parmağınızla derince bastırın. Yufkaların birbirne yapıştığına emin olalım. Kızıdırılmış yağda kızartalım.

Afiyet Olsun :)